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豚肉と野菜の田楽味噌炒め

今日は田楽味噌を使ったおかずにもなり、お酒の肴にもなり、丼にも活用できる
炒め物の紹介です♪。

【豚肉と野菜の田楽味噌炒め】
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(材料) 2人分
豚肉       120g
青ねぎ 30g
にら       30g
田楽味噌    30g
胡麻油     小さじ1
白ごま      少々


①サラダ油をしいて熱したフライパンに豚肉を入れ、塩を
軽くして炒めます。8割がた火が通ったら一口サイズの長さに
切ったにらと青ねぎを加えて炒めます。
②すべての具材に火が通ったら、田楽味噌を加えてからめ、
胡麻油で香りをつけて出来上がりです♪。

大変、大変簡単な炒め物でした♪。
炒め物は時間がないときや、冷蔵庫に眠っているお野菜を使い切るには
最適ですよね☆。

田楽味噌の作り方はこちら↓
http://lovekitche.exblog.jp/12408134/
by i-love-kitchen | 2010-12-02 18:28 | ★LOVELY料理(肉料理)
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