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4月・5月中旬までのレッスン

東北・関東大震災の被災者さまに謹んでお見舞い申し上げます。

今回のレッスンは休止しようかすごく迷いました。しかし、自粛の気持ちとの
葛藤の中、やはり今の私ができる事を一生懸命にし、そして、日々に感謝し、
大切にすごすために、そして、お一人でも多くの方に喜んでいただく
事が私のできる事だと思い、レッスンは通常通り行うことにいたしました。

食料不足に苦しまれている方々がいらっしゃる中、おもてなし料理という
カテゴリーから何が生まれるのか。。。自問自答しましたが、
レッスンだけでなく、今のお仕事すべてを全力でがんばり、少しでも
多くの協力ができるよう努めようと考えております。
これが今の私にできる事だと思い、今回も頑張りたいと思います。

4月・5月中旬までの
          お料理とコーディネートは

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春色であり(私の大好きな)ピンクを基調に前回のやわらかい春色とは違う
イメージに仕上げました。アンティーク調の小物を使用し、オールドファッションを
モダンにしたシックなテーブルです。お料理はイタリアンを中心に、ご家庭でもお気軽に
楽しんでいただける2種類のショートパスタに旬の食材を使用したメニューです。
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【MENU】
☆ローストトマトとチーズのお手軽アペタイザー
☆新玉ねぎとオレンジのサラダ 生ハム添え 
☆ほたるいかと新じゃがの香草焼き 
☆アスパラとパンチェッタのクリームソースニョッキ
☆季節のフルーツグラニテ
☆お鍋で煮込むだけ 牛肉のラグーパスタ       
☆レーズンとホワイトチョコクリームのタルト

の予定です。


【時間】
 10時30分~13時 [お料理説明・調理・・・1時間半/試食・片付け・・・1時間]
     ※午後レッスン開催日の時間は16時~18時半です。
     ※開始時間の10分前より入室していただけます。
     ※終了時間は多少の遅れがある場合もございますので、お帰り時間に
       希望のある方はあらかじめご連絡下さい。    

【料金】
  5000円/1レッスン (材料費・レシピ代込み)
     ※年会費・入会金等は不要の、1回完結の料金です。
     ※料金はレッスン当日に頂戴いたします。    

【定員】 
   4名

【場所】
   大阪地下鉄御堂筋線 本町駅より徒歩3分
     ※詳細はご予約の際にご案内いたします。

【持ち物】
   エプロン・筆記用具・タオル(撮影をされる方はデジカメ)


ご予約・お問い合わせは こちら


※尚、3日以内に返信メールが届かない場合は、お手数ではございますが、
  再度ご連絡をお願いいたします。

 
 ※Yahooメールをご使用の皆様・・・
  私から返信させていただくメールが『迷惑メール』に分類されてしまうようです。
  もしよろしければ、携帯のメールかYahoo以外のメールアドレスを
  お知らせいだけると幸いでございます。
  


被災者の方々の1日でも早い復興をお祈り申し上げます。
by i-love-kitchen | 2011-03-16 17:09 | ★レッスン日程と内容
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