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BBQ♪

今日はラスト一席が空いていて♪
急遽BBQに明石までやってきましたよん*\(^o^)/*。
青い空♪心地よい風♪
久しぶりのアウトドアを楽しんでます(^ ^)。
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三連休もお天気に恵まれてよかったね〜o(^_^)o。
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by i-love-kitchen | 2013-09-23 14:19 | Comments(0)

楽しみなドラマ♪

毎週この日がくるのを楽しみに
していたドラマ♪半沢直樹♪
今日で最終回だなんて(≧∇≦)
存分に楽しむわよん(^ ^)。
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by i-love-kitchen | 2013-09-22 21:12 | Comments(0)

レフェルヴェソンス (L'Effervescence)♪

先日の東京は美味しいフレンチをいただきましたよん♪
まずはレフェルヴェソンス (L'Effervescence)☆。
ず~と気になっていたのですが、いつも直前だったので予約が取れず。。。
今回初めてお邪魔させていただきました♪。

でもでも、この日はお久しぶりのお一人DINNER(>_<)。
フレンチなんて一人でよく行けるね。。。とまわりの人にはよく言われますが。。。
確かにもっと若い頃はお勉強の為よく一人でお食事をしていましたが
この歳になって一人はさすがに寂しいかも。。。

でも今回はどうしても行きたかったので勇気を振り絞って(笑)
一人で向かいましたよん。

まずはシャンパンと思いましたが一人なのでこの日は我慢。。。
一人で酔っぱらっちゃったら大変ですからね(^^)。
そのかわりにフレッシュジュースのカクテルな~んて
私に似合わない可愛らしいドリンクをいただきました☆。

そして、待望のお食事が始まります☆。
この光景。。。前のお席に誰もいない。。。やっぱりさみしい。。。
そして、この光景を撮っている私。。。むなしい。。。(笑)
オリーブ♪美味しかったからいいもんね~~~♪。
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☆秋刀魚・黒トリュフ、バターナッツ南京 
これはお久しぶりの感激!!!の一皿でしたよ♪。ひとりでも来てよかったと
感激しっぱなしでペロリといただいちゃいました!!!脂ののった秋刀魚に
ヴィネグレットのほどよい酸味に甘いかぼちゃ♪、そして大好きなトリュフの香り
がミスマッチなようでベストマッチ!!!最高の始まりでした!(^^)!。
お口直しはピオーネのグラニテでした。
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☆アップルパイのように~
マクドナルドのアップルパイのように箱からだしてお召し上がり下さいとの事!
遊び心が面白いでしょ~☆。中には松茸・車海老・加賀蓮根・わかめが
入っていてとっても美味しくいただきました!
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☆焼き鱧とリードボーのポワレ 海苔香る甲殻類のジュレと冬瓜 
  ディル、オリーブオイル
焼いた鱧にゴマ油の香りがついているのも初めてで、海苔の香りの甲殻類のジュレも
初めて、鱧とリードボーの組み合わせも初めてで初めてづくしな不思議に美味しい
一皿でした!感激しっぱなしです。
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☆丸ごと火入れした蕪とイタリアンパセリのエミュルション
 バスク黒豚のジャンボンセック&ブリオッシュ
蕪は4時間もかけて火を通すらしいのですがしっかり触感も残っていて不思議!
甘味が凝縮されているようで黒豚の香ばしい脂分との組み合わせも素敵☆。
定番のお料理だそうですよ☆。
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☆戻り鰹・クレームドシャンピニオンと鰯のいしる&黒酢のレデュクション
 辛味大根・ジロール・紫蘇の花
こちらも驚きの組み合わせ!鰹ときのこ?いしるの香りがいやみなくいただけました。
鰹が全くくせがなかったからか、けんかする香りもなく美味しくいただきました!
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☆フォアグラのナチュラルとコンテ 柿・バニラ・アマランサスと紫芽
待望のフォアグラ料理♪。柿との相性もそりゃ間違いない美味しさですよね☆。
紫芽の香りがアクセントになり、最高の一皿でした☆。一人でも幸せ~。
でも、やっぱり美味しいねってお話しながらいただきたいものでした(苦笑)。
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☆右と左で金宣烏龍茶
右と左?答えは右が冷たくて、左が温かいのでした。ゼラチンで固めた烏龍茶に
アツアツの烏龍茶を注がれたのだと思うですが、そんな発想が楽しいですね。
こんな時、え!え!って心の中じゃなくって誰かに言いながら飲みた~い!!!
さっぱりお口を洗い流していただきました☆。
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☆フランスヴァンデ産 仔鳩の炭火焼きロティ
 ヴィーツの赤ワインソースとオレンジのレデュクション ごぼうのピューレ
メイン料理で感激することはあまりない私なのですが、この仔鳩は美味でした!
炭火で焼かれているので香ばしい香りと甘酸っぱいソースの組み合わせが
抜群です!感激しすぎてもくもくと一気にいただいてしまいました!
量が多いかもしれないので、途中でおっしゃって下さいねと言われておりましたが
なんのその!ペロリとたいらげましたよん♪。
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☆4種のチーズ
この日は禁酒日だというのにチーズをチョイスしてしまいました。。。
やっぱりワインいただけばよかった。。。とっても美味しいチーズ達でした♪。
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☆白桃・バナナ・カルピスのムースとジャスミンティーのアイスクリーム
 小さな牛乳の泡を煎餅のように
またまた感激の一皿でした!!!周りの牛乳煎餅とカルピスのお味が
どこか懐かしく。。。でも、ジャスミンの香りがきりりとひきしめてくれるのです。
なんと面白い組み合わせなのでしょう。。。圧巻でした。美味しすぎます!
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☆朴葉のアイスクリームとブルーベリー 牛乳くず餅
朴葉のアイスクリームだなんて!初めての体験です!確かに朴葉の香りが
ほんのりしていてお茶のアイスをいただいているような感覚♪。
新しいお味ばかりに出会て幸せいっぱいです!!!
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☆ミニャルディース
きゃ~最後の最後まで素敵でしょ~!!!遊び心満点な一皿でした☆。
よく駄菓子屋さんであったぷーと自分で膨らませる風船の入れ物には
レモンのムースが!タルトに絞っていただくのです!
そしてチュッパチャップスの中にはパチパチとお口の中を刺激する
これまた駄菓子屋さんで売っていた。。。名前わすれちゃいましたが。。。
入っているのです!!!楽しいね~☆。
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この日は一人だったので、お店の方々に恐縮するほどお気遣いいただき。。。
色々なお話をさせていただきました♪。最後にはイケメンシェフにもご挨拶
させていただけて光栄でしたm(__)m。一人でも存分に満喫できた
幸せDINNER♪。大変お世話になりありがとうございましたm(__)m。
東京に行った時は必ずお伺いしたいと思います♪♪♪。

レフェルヴェソンス (L'Effervescence)emoticon-0152-heart.gifemoticon-0152-heart.gifemoticon-0152-heart.gifemoticon-0152-heart.gifemoticon-0152-heart.gif(5つLOVE)
東京都港区西麻布2-26-4
03-5766-9500
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by i-love-kitchen | 2013-09-18 23:39 | ★LOVELYな東京 | Comments(0)

Happy Wedding♪

先日の連休最終日は☆
旧友のWeddingでした(^ ^)。
台風で電車が止まってしまったり…
どうなる事かと思いましたが、
日頃の行いですね!お式が始まる頃には
さわやかな秋晴れにo(^_^)o。
さすがAちゃんだわ♪。
北野のSORA☆済んだ青空がお二人を
祝福しているようでした♪。
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とってもハートフルで感動づくしな
素敵すぎるお式でした(^ ^)。
Aちゃん、いつまでもお幸せにね☆。

今年の秋からもサロンより
ご結婚される方が続出です(^ ^)。
幸せのおすそ分けをいただき、私も
幸せいっぱいだわん*\(^o^)/*。
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by i-love-kitchen | 2013-09-18 15:48 | ★LOVELYな日常 | Comments(0)

懐かしのアイスクリーム♪

本日でお久しぶりの東京ライフも終了です(≧∇≦)。
最終便まで東京を満喫するわよ〜!と
思っていたのですが、
台風のお陰で今日中に帰れるかあやうくなり…
急遽新幹線に飛び乗ることに*\(^o^)/*。
飛行機好きな私なので、
新幹線はあまり利用しないのですが、
前もって予約しなくても乗れるのが
便利よね☆。
久しぶりに乗るとこんな懐かしいものに
再会!
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昔よく食べたなぁ〜(^ ^)。
さて、さて、美味しいものたくさんいただいた事だし、
大阪に帰ってまた頑張るぞ〜!
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by i-love-kitchen | 2013-09-15 16:57 | ★LOVELYな日常 | Comments(0)

グラッシェル♪

今回の東京で来たかったカフェ♪
グラッシェルにたどり着きました*\(^o^)/*。
こちらは生グラス専門店♪
なんだかうきうきしますよね(^ ^)。
一階は生ケーキやジェラートも持ち帰りが
できるのですが、
私のお目当ては二階カフェでの
パシュラングラッセ☆
作りたてのアイス菓子です*\(^o^)/*。
さ〜あ、いただきます!
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中に入ってるアイスが美味しいよ〜(^ ^)。
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by i-love-kitchen | 2013-09-14 15:01 | Comments(0)

ナプレ♪

今日は青山でぷらりお買い物をしていたのですが…
暑すぎます…
目的地にたどりつく前にナプレを
発見したので入っちゃいました(^ ^)。
美味しいピッツァ♪いただきま〜す(^ ^)。
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by i-love-kitchen | 2013-09-14 11:53 | ★LOVELYな東京 | Comments(0)

東京♪

今日はこれからお久しぶりの江戸に
むかいますo(^_^)o。

お仕事もあるけどお出かけも久しぶりだから、
うきうき気分です*\(^o^)/*。
行ってきま〜す(^ ^)。
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by i-love-kitchen | 2013-09-13 11:51 | ★LOVELYな日常 | Comments(0)

焼肉が食べたくて〜♪

今年の夏はBBQにほとんど行けなかったからか
最近焼肉が食べたい病にかかってます(^ ^)。
こんな時は生野区か尼崎に行きたいのですが…
主人のお帰りも遅いので
一昨日はご近所さんで初めての焼肉やさんにトライしました(^ ^)。
でも、あまりお好みではなく…
昨日も行ってしまった…やちにく(*^_^*)。
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こちらはお肉一枚から注文できる上に
私の大好きな部位もあり、お気に入りのお店です*\(^o^)/*。
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しかもこちらはワインもあるので
お肉もワインもとまらないよ〜o(^_^)o。
お店もお洒落だしね〜♪
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幸せな焼肉三昧、萬野さんの三休橋店でしたo(^_^)o。
美味しかった(^ ^)。
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by i-love-kitchen | 2013-09-05 15:46 | Comments(0)