人気ブログランキング | 話題のタグを見る

フライパンですき焼き♪

今日はお歳暮に私の大~好きな牛肉をいただき、樋口さんのお葱も入手していたので
フライパンですき焼きをして贅沢に美味しくいただきました☆。
フライパンですき焼き♪_d0158150_21353169.jpg


【フライパンですき焼き】
フライパンですき焼き♪_d0158150_21364571.jpg

(材料) 1人分
牛肉       200g
葱         1本
水菜       100g
しめじ       30g
濃口醤油    大さじ2.5
砂糖       大さじ2.5

①フライパンに牛脂を少しを少し加えて熱し、牛肉・砂糖・濃口醤油を加えます↓。
フライパンですき焼き♪_d0158150_21393835.jpg

②牛肉に半分くらい火が通ったら、斜め切りした葱・食べやすい大きさに切った
 水菜・ほぐしたしめじを加えてくつくつ煮込みできあがりです。
フライパンですき焼き♪_d0158150_21434316.jpg


私はわり下を使用せずに、濃口醤油とお砂糖だけのすき焼きが大好きです♪。
今日は一人だったので、お皿に入れて玉子をつけていただきました!
今日は牛肉に火が通る前に野菜を加えましたが、①の状態ですべて火を通して
しまって食べるお肉が一番好きです。
お野菜は残り野菜と樋口さんの葱だけでしたが、大変美味しくいただきました♪。
一人でも楽しめるすき焼きです♪。


残ったお肉はどうして食べようかなぁ♪♪♪。
楽しみだなぁ~~~☆。
by i-love-kitchen | 2010-12-21 21:28 | ★LOVELY料理(肉料理)
<< ぶり大根♪ ラ・ベ >>