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続☆Paris☆6日目♪♪♪

さてさて、パリ6日目♪。夢のカルトナージュの後は、LUNCHにむかいます♪。
今日のお店は日本の知人の旦那様がオテル・プラザ・アテネのレストラン
「アラン・デュカス」で一緒に働かれていた方が今年OPENされたとの事で
教えていただいたお店です♪。
その名もRestaurant Kei 。もちろん、シェフは日本人。そして、サービスの方も
日本人の方が数名いらっしゃったので、助かりました☆。

店内はシックでグランメゾンという感じの重厚感がありました♪。
日本なら真ん中のお花が派手は色だったりどこかに目をさすような色があるお店
が多いですが、これだけまとまっているとカッコいいです!!!
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それでは、お料理の始まり始まり。。。
まずは前菜
イカのマリネ
まず、食器に驚き!陶器なんだなぁ。なんだか店内のイメージと少し違って温かみが
ありますね。そして、コンババという柑橘系のフルーツの酸味と香りがとってもよく、
クルミオイルとの組み合わせも最高~~~!!!でした♪。
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バターはこんなに可愛い感じで☆。バターはどこのレストランもとっても美味しいです。
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フォアグラのテリーヌ
ふふふっ。私の大好きなフォアグラ♪。いちぢくのコンポートにコンフィチュールに
フレッシュのアーモンドが添えられていました。そして、一番のお気に入りが
レモンバームのあめ。丸くフォアグラにさされているものです!どれと組み合わせても
抜群の組み合わせ~美味しすぎる~~~。この繊細さはやっぱり日本人ならでは
なのか!!!素晴らしすぎです!と写真をUPしようと思ったら、ちょっと、ちょっと、
画像がないじゃない!!!ひえ~。これ、また美味しいそうすぎて食べちゃった
パターンかもしれません。。。記憶なし。。。見た目は覚えているのに。。。
皆様に見ていただけないのが残念(涙)食いしん坊、いやしん坊ですみません。。。

ジロール茸とカニ
ジロール茸3度目。何度いただいても美味しい!そして、カニ風味に濃厚なカニ味噌
のお味がなんともいえない美味しさです!!!ペロリといただきました!
おかわり!!!と言いたかったです♪。こちらも日本の土鍋のような器で何だか安心
します。
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すずきのグリル
今回のパリで美味しいお魚には出会っていない気が。。。でも、こちらはちが~うのです。
1本釣りで釣り上げられたすずきらいしいのですが、焼加減も最高で、とっても美味しい!
日本でいただく美味しいお魚同様です!パリにも美味しいお魚あるんだ!!!
そして、何を隠そう、素晴らしいのがおソース達。白いソースがレモンソース、緑のソース
がクレソンのソース、そして、フヌイユとピンクのグレープフルーツの実のようなものが
シトロンキャビアという柑橘系の果物だそうです!初めての出会いだわ!!!
この酸味と香りのバランスが最高~~~!!!でした。本当に食べるのもったいない。。。
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マグレ鴨
これも驚きの一品でした♪。もう一皿一皿感動しすぎて涙が出そうになる美味しさです。
カモにお味噌が少し塗られていてあぶられているのです。え!日本の味になるの?
と思いきや!美味しすぎて何でもいいや!と思う美味しさです。お味噌の香ばしい香り
は最初に、最後は鴨の旨みでお口の中は締めくくられるのですが、最後までほんのり
お味噌がお口のなかで邪魔せずに残っているのです。
いったいこの美味しさは何なのでしょう。添えられていたズッキニとズッキーニソースとの
組み合わせもさっぱりして美味しかったです。ちょっと今思い出して書いているだけでも
興奮してしまう程、美味・美味・美味。幸せすぎる時間でした♪♪♪
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ナイフレスト↓小さくて可愛いかったです♪。
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ショコラのデザート
3種類のショコラデザートです♪。盛り付けも素敵!そして濃厚なチョコのアイスが
美味しかったなぁ。
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ブールパッションマンゴー・塩サブレ・生キャラメル
これがですね。。。またまたやらかしてしまいました。。。↓
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大きなスプーンの上にパッションマンゴーを膜で包まれているものがあり、
一口でペロリ美味しいかったです。そして、塩サブレの軽さがなんともいえない美味
でした。こちらでいただくサブレはどれもさっくり軽くて私好みなのが多いです!
そして、生キャラメル。これを美味しいなぁといただいている時にあっ写真と
この時は気がつきました。。。でも時すでに遅し。。。私のおなかにはいっちゃった(笑)。

一生忘れられないお店がまたできてとても、とても幸せです♪。
本当に感動のレストランでした♪。お料理はもちろん、サービスの方も親切で、
店内の雰囲気も大好きで、そして、このお料理のクオリティーを考えるととても
リーズナブルに感じました。すべてが完璧のレストランはなかなか出会えないです!
この日はそんなレストランに出会えて本当に幸せでした♪。

教えていただきましたNさん、ありがとうございました。

Restaurant Kei
5 rue Coq Héron 75001 Paris
TEL:01 42 33 14 74
http://www.restaurant-kei.fr/welcome-japan.html

感動のLUNCH後はマレに!!!
というところでおねむな私。。。また明日頑張ります♪♪♪。
by i-love-kitchen | 2011-09-14 02:03 | ★LOVELYな旅行 | Comments(0)
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